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E' tempo di farro e tempeh: pasto equilibrato per sportivi e persone consapevoli

Ciao! Tante persone, me stessa inclusa, a volte si trovano a corto di idee nel preparare un pasto equilibrato. Altre volte manca la voglia, oppure il tempo scarseggia. Chi mi conosce sa che per esperienza e formazione professionale opto sempre per una cucina equilibrata, semplice e nutritiva. Un'alimentazione equilibrata è basata sull'esperienza oltre alla conoscenza ed è fondamentale per mantenere un alto livello di energia, non solo per gli sportivi ma per tutte le persone che desiderano vivere al 100% delle proprie capacità. Non è sufficiente leggere informazioni in internet perchè l'alimentazione va personalizzata e quello che da energia a me, a te magari la toglie perchè ti crea difficoltà digestive. I miei studi della macrobiotica (ricerca di equilibrio con l'alimentaizone come uno dei pilastri fondamentali) mi guidano nella preparazione dei pasti.
Siamo in estate, abbiamo bisogno di cibo rinfrescante. Lasceremo da parte quindi cibi riscaldanti quali grano sarac…

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